蘑菇含有大量植物纖維

　　蘑菇所含的大量植物纖維，具有防止便秘、預防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。但是天天吃蘑菇會容易令人生膩，不過沒有關(guān)系，下面就介紹幾種蘑菇食譜，讓大來學習一下。

　　1.蘑菇燴菜——總熱量(164千卡)

　　材料：香菇(每克含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克)40克、金頂側(cè)耳20克、粉絲30克、菠菜(每克含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.5克、熱量27克)20克、洋蔥10克、胡蘿卜(每克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.3克、熱量38克)10克、蒜(每克含蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、熱量113克)2瓣、醬油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。

　　2.蒜炒蘑菇——總熱量(123千卡)

　　材料：香菇(每克含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、熱量23克)3個、金頂側(cè)耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1.5湯匙、鹽若干、食用油若干。

　　3.蘑菇豆腐辣醬湯——總熱量(143千卡)

　　材料：金頂側(cè)耳60克、牛肉(每克含蛋白質(zhì)20.1克、脂肪10.2克、熱量172克)20克、豆腐(每克含蛋白質(zhì)7.4克、脂肪3.5克、熱量72克)適量、大蔥1棵、紅辣椒1個、辣醬5克、湯米水1杯。

　　這三種食譜可以給大家一個意想不到的效果，想減肥的人們快來試一試吧!