減肥食品推薦：胡蘿卜

    胡蘿卜有“小人參”之稱，是餐桌上的家常食材，富含胡蘿卜素、 維生素A 、 維生素B1 、 維生素B2 、花青素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜具有降糖降脂、改善 便秘 、刺激 血液 循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、提高脂質(zhì)分解等減肥功效。

    紅蘿卜減肥食譜 降糖降脂。

    減肥食譜：七彩雜蔬沙拉(118大卡)

    材料(2人份)：

    扁豆8根、胡蘿卜半根、紫甘藍(lán)1/6個(gè)、紅甜椒1/8個(gè)、黃甜椒1/8個(gè)、無(wú)糖酸奶4勺、蘋果醋1勺、橄欖油1勺、 蜂蜜 1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許。

    烹調(diào)方法(15分鐘)：

    1、燒開鍋中的水，將扁豆焯一下后撈起，隔掉水分備用。

    2、將所有蔬菜洗凈切絲，放到冰水中泡一下后撈起，隔掉水分備用。

    3、在碗中放入無(wú)糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，制成醬汁。

    4、將切絲的蔬菜放在碟中，淋上醬汁即可。