餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，中醫(yī)認為調(diào)理飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵，主張食物中主食應(yīng)占60%(其中三分之一為豆類或塊莖，三分之二為谷物)，蔬菜、水果占30%，肉制品及奶制品僅占10%。此外中醫(yī)還講究調(diào)和五味，以平衡其對五臟的影響。

　　西紅柿

　　上榜理由：

　　餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

　　tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營養(yǎng)呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補充維生素c，生吃是不錯的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。

　　中國式養(yǎng)生智慧：

　　西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。