薏米水

　　薏米是藥食同源的好食材，作為中藥中的一味藥，薏米有利水消腫、清熱排毒的作用，是燥熱夏天的一劑良藥。薏米也可以用于日常烹飪，夏天煮一些薏米水喝，不但有幫助身體排水的作用，還能瘦身纖體、滋潤肌膚。薏米是纖維含量高、脂肪含量低的谷類食物，同時又富含各種必需氨基酸，因此薏米的熱量比大米要低而且有美白、除斑的作用呢！

　　薏米水

　　（1）將薏米洗凈，用冷水浸泡3個小時以上

　　（2）將薏米倒入鍋中，加入1000毫升純凈水或礦泉水，煮開后，轉(zhuǎn)為小火煮30-40分鐘至薏米完全變軟即可。

　　（3）依個人口為可放入一些白糖

　　薏米水用來敷面有美白淡斑的作用。