導語：美國洛杉磯善待動物組織的"生菜女士"又出動了，用生菜制作的比基尼讓人眼前一亮，由于肥胖已經(jīng)成為全球蔓延最快的疾病之一，減肥不僅僅是愛美的人才做的事，更是為了保證身體健康必做的。但是生菜女士宣揚的吃素減肥是有訣竅的，你真的明白怎樣吃素才能既減肥又健康嗎？

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　　生菜女士：并不是所有蔬果都適合減肥
　　只要吃素就會變瘦這種想法本身就不正確，如果你認為素食大吃大喝不會發(fā)胖那就很危險了。許多水果本身含糖量就比較高，比如蜜桔、蜜梨、哈密瓜、西瓜、柿子、荔枝等等，盡管熱量不高，但糖分是最容易被人體吸收的能源物質(zhì)，尤其是空腹狀態(tài)進食，人體對糖類的吸收率甚至可以超過90%，非常容易引發(fā)肥胖。
　　而蔬菜也并非百分百能可靠瘦身，大部分綠葉蔬菜和含有纖維質(zhì)的莖稈類蔬菜都是比較安全的，但如果是含有大量淀粉的土豆、地瓜和淮山卻不適合作為減肥期間的主要食素材料。因為淀粉水解之后就會生成糖，同樣容易被人體吸收進而引發(fā)肥胖。吃素減肥雖然效果顯著，但懂得選擇合適的食材很重要。生菜女士推薦哪些素食減肥餐>>>

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