牛肉和飯都屬于高熱量食物，當(dāng)你進(jìn)食了一碟紅燒牛肉飯，食物進(jìn)入胃之后，胃便會(huì)立刻分泌胃液來消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化飯的胃液是堿性的，于是兩者就會(huì)中和，變成沒有合適的胃液來消化食物。這時(shí)，胃再一次分泌兩種胃液來消化食物，同樣又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物于是在體內(nèi)腐爛、發(fā)酵，變成廢料、毒素，積存在我們體內(nèi)，特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動(dòng)的部位。

　　如果每天都這樣，不能有效地消化、分解和吸收，然后把多余的排泄出體外，身體便自然被積聚的脂肪引致膨脹，而且還會(huì)積存很多用來稀解體內(nèi)毒素和中和酸性脂肪的水分，最后變肥胖。所以，多學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)，將食物分類，在高熱量與低熱量食物中搭配均勻，對(duì)你的身體健康、美容健身頗為重要。

　　鮮檸檬+水

　　檸檬一般是不被用在正餐里的。不過可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。泡水外，還可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。

　　百合+雞蛋

　　這種低糖低脂的食物不僅美味，也一點(diǎn)不缺少人體所需的營(yíng)養(yǎng)，所以在減肥搭配上來講可謂絕配。中醫(yī)認(rèn)為，兩者相加有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

　　麥片+草莓

　　盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因?yàn)槿梭w對(duì)植物性鐵的吸收率非常有限。不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。