二，美顏湯
　　秋天干燥易上火，但由于氣候漸涼又不能大量進(jìn)食冰冷和寒性食物，所以應(yīng)該選擇性溫平、有解毒潤肺、去內(nèi)火功效的食材。同時(shí)，秋天也非常適合初期的溫補(bǔ)，一些能溫補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)的中藥材也是同樣適用的。
　　1、除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯

　　功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

　　材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

　　做法：鮮筍、番茄洗凈切好。扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長(zhǎng)段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。

　　2、山斑魚豆腐瘦肉湯

　　功效：滋陰潤燥、輕身強(qiáng)智、消除脂肪。

　　材料：山斑魚(剖凈)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。

　　做法：山斑魚煎至兩面黃備用。待水煲沸，放入各作料煲1～2小時(shí)，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。