對(duì)于那些吃死不胖的瘦子，胖子們心中冒出各種羨慕嫉妒恨的情緒來(lái)。喝口水都要擔(dān)心發(fā)胖的你，現(xiàn)在有口福了！吃死不胖，現(xiàn)在你也可以！這些食物健康又減肥！

　　蒟蒻（魔芋）

　　不少人誤會(huì)蒟蒻即是果凍，其實(shí)蒟蒻（又稱(chēng)魔芋），是一種草本植物，其根莖經(jīng)去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里，并且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃內(nèi)吸收水份，食用后易有飽足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維，為人體吸收后可阻礙腸內(nèi)細(xì)菌繁殖，并導(dǎo)引細(xì)菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。

　　雞蛋

　　有鐵娘子之稱(chēng)的英國(guó)前首相撒切爾夫人，當(dāng)年就是用雞蛋減肥法兩周內(nèi)去除身上贅肉。一只五十克重的雞蛋含七克蛋白質(zhì)、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒，再?gòu)难芘懦龊蟊簧眢w所運(yùn)用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細(xì)胞，對(duì)付腹部脂肪尤為有效。不過(guò)為免吸收過(guò)多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。

　　西紅柿

　　一個(gè)中等大小的西紅柿，只有四十卡路里的熱量，相當(dāng)于一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內(nèi)可以吸附多余的脂肪，將脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命B群，能促進(jìn)脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。