糖分是熱量的主要來源。味道苦澀的食物通常糖分相對較低，熱量也較少。因此，苦澀的食物有助于減少糖分攝入，從而達到幫助減肥的目的。要減肥的朋友們，可不能少“吃苦”哦~下面小編就介紹8種“苦澀”食物的吃法，讓你更易瘦！

　　NO.1 咖啡
　　你要時刻記?。耗軒湍銣p肥的是苦味。所以，只有苦得天翻地覆的純咖啡——不加糖也不加奶，才能幫你完成減肥大業(yè)?？Х戎械目Х葔A成分能促進體內(nèi)脂肪的分解，將分解后的脂肪釋放在血液中。
　　怎么吃？
　　飲用咖啡30~40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時進行適量運動，可以將脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能釋放出去，達到減肥的目的。胃腸功能較弱的人，最好不要空腹飲用咖啡，并應該控制飲用量，每天最好別超過一杯。
　　NO.2 苦瓜
　　苦瓜一向是苦味食物的首選，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質(zhì)，還富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)素。大多數(shù)人并不太習慣“吃苦”，所以在吃苦瓜時 會想盡各種辦法去掉苦味。焯水或鹽水浸泡可能是人們用得最多的方法，其結(jié)果當然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同時也損失了減肥的功效。
　　怎么吃？
　　添加調(diào)料來掩蓋苦味，不失為一種好方法。烹飪苦味食物時，放些姜、辣椒等來掩蓋苦味，既保留了食物的苦味物質(zhì)，又減弱了“苦”的口感。