田雞冬菇草菇蘑菇湯
　　功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
　　材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。
　　做法：①田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇?jīng)_凈。②水煲開后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調(diào)味即可。
　　醒胃雜菜湯
　　功效：清腸開胃、消脂養(yǎng)顏、減肥適用。
　　材料：凍藏雜菜1杯（包括粟米、青豆、甘筍粒），五香豆腐干2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，姜3片切碎，素上湯適量。
　　做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然后用清水浸冷，盛疏孔器內(nèi)滴干水。②五香豆腐干放入開水中，加入少許鹽，煮約3分鐘，然后撈起滴干水。③菜甫洗凈，切粒。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中，一滾即成。