導(dǎo)語(yǔ)： 春暖花開(kāi)，誰(shuí)不想甩掉囤積了一冬的肥肉，換上輕盈的春裝。那么，春季要怎樣健康減肥？科學(xué)的飲食策略，可以讓你春季瘦身事半功倍。以下的低GI輕晚餐減肥法，零痛苦，讓你2周甩1KG。

輕晚餐策略1——學(xué)會(huì)活用低GI主食

　　低GI的輕晚餐法則，并不復(fù)雜，主要以活用搭配為主。你不需要勉強(qiáng)自己減低食量，刻意抑制食欲，只要將平常吃的高GI食材，換成低GI食材即可。譬如，將炒飯、炒面、干面、炒米粉，換成外食很容易吃到、自己烹飪也不困難的冬粉。

　　低GI食材通常較富咀嚼感，可以刺激飽足中樞不讓血糖上升太快，讓你更容易飽足，晚餐時(shí)，不必?cái)z取太多熱量也能很滿足。

　　想減肥的女性，可別完全不吃淀粉。1把冬粉熱量70卡，只相當(dāng)于1/4碗飯，試著將冬粉當(dāng)作輕晚餐的主食，它的吸水膨脹度是所有面食中最高的，飽足感超強(qiáng)！甜味較重或醣類含量多的食材GI值較高，不適宜當(dāng)作輕晚餐的要角。

　　以主食來(lái)說(shuō)，像是白米、白面包、烏龍面等看起來(lái)較白的食物，幾乎都屬于高GI食物。而糙米、五谷米、全麥面包等茶色的食物，GI值較低。因此你可多選擇糙米飯、全麥面包、蕎麥面等主食。其中由綠豆制成的冬粉，GI值更是超低的喔！

避免高GI根莖類！

　　雖然大部分的蔬菜類都為低GI食材，但其中的根莖類有許多因?yàn)榈矸酆扛?，其?shí)都是高GI食材，因此在搭配你的輕晚餐食譜時(shí)，不可不妨！

　　紅蘿卜、馬鈴薯、山藥、地瓜、南瓜、芋頭、玉米等根莖類，淀粉含量高，甚至可當(dāng)主食食用，都屬于高GI食物，在輕晚餐中最好不要出現(xiàn)。

輕晚餐策略2——熱湯瘦身晚餐最強(qiáng)

　　輕晚餐，一定要搭配熱湯，無(wú)論是吃湯面、冬粉湯，或是一般配菜＋飯，也別忘了配上1碗熱熱的湯，讓瘦身效果加倍。

　　在日本廣為流行的熱湯減肥法，主張?jiān)诓颓昂?-2碗熱湯，增加飽足感，來(lái)達(dá)到瘦身目的。研究顯示，在飯前喝2碗湯的人，持續(xù)1年竟瘦了7、2kg；飯前喝1碗湯的人，持續(xù)1年也瘦了6、1kg。與單純靠節(jié)食減肥的人成效相當(dāng)，但幾乎沒(méi)有痛苦感，也沒(méi)有抑制食欲后的暴食或副胖現(xiàn)象。

　　吃湯面、湯飯、米粉湯和在晚餐前喝湯有異曲同工之妙。只要記得，先喝湯，后吃蔬菜，最后吃主食的面或飯，最后再吃肉類，瘦身效果一樣嚇嚇叫。進(jìn)行輕晚餐計(jì)畫(huà)時(shí)，如果你沒(méi)有辦法點(diǎn)低GI質(zhì)的食物，就改用熱湯瘦身策略吧！

快瘦加分術(shù)

　　1、熱湯要餐前熱熱地喝才有效。

　　如果是湯面、米粉湯，也要依湯→蔬菜→主食→肉類的順序來(lái)吃。

        2、搭配高纖食材，效果更優(yōu)。如各種蔬菜、木耳、海帶、菇類，都是最佳配料。

        3、將家里剩下的高湯做點(diǎn)巧妙變化，就能享受低卡、又簡(jiǎn)便的熱湯輕晚餐啰！

　　只要記得吃的時(shí)候先喝湯，再吃蔬菜和主食，最后才吃肉類，瘦身效果一樣棒！

　　例如排骨高湯或雞湯加些蕃茄、青菜，再打個(gè)蛋，無(wú)論是搭配冬粉、面條或白飯，都很贊。沒(méi)有高湯時(shí)，也別擔(dān)心，洋蔥、高麗菜、味噌、海帶，加點(diǎn)姜片都能變身暖暖的美味高湯。

          4、清爽的高湯才沒(méi)有多余卡路里，千萬(wàn)別勾芡，湯上如有浮油，也要撈起來(lái)喔！