春季晚上吃什么減肥？晚餐是飲食減肥的一個(gè)關(guān)鍵，只有吃好了晚餐，才能保持營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免脂肪堆積，到達(dá)健康減肥的目的。下面，愛(ài)美網(wǎng)小編就為你打造8款晚餐營(yíng)養(yǎng)減肥食譜，讓你營(yíng)養(yǎng)瘦身兩不誤。

1、干燒春筍

　　材料：春筍1個(gè)、胡蘿卜1根、香菇3片、青豆適量。豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕淀粉、料酒、砂糖各適量。

　　做法：

　　①首先將香菇、胡蘿卜切成丁，和青豆一起在開(kāi)水中焯一下。

　?、谌缓蟀讯拱攴旁阱佒蟹船F(xiàn)出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點(diǎn)一點(diǎn)料酒和湯，最后用濕淀粉勾芡就好了。

　　2、韭菜銀牙

　　材料：綠豆芽400克，韭菜75克。蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量。

　　做法：

　?、賹⒕虏藫裣锤蓛?，切成3厘米長(zhǎng)的段；綠豆芽去根，洗凈；蝦皮洗凈，備用。

　?、诔村伾匣?，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，烹入醋，加入精鹽、味精，快速炒至熟即成。

3、炒素腰花

　　材料：鮮蘑菇200克，鮮筍尖50克，青菜心25克。精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、干淀粉、濕淀粉、香油各適量。

　　做法：

　?、倌⒐饺サ傧磧?，用斜刀在正面剞花刀，撲上干淀粉。

　?、诠S尖切成旋料塊；把料酒、醬油、白糖、精鹽、味精和濕淀粉放入碗，調(diào)成芡汁待用。

　　③炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱時(shí)倒入蘑菇劃散，立即倒入漏勺瀝去油，制成素腰花。

　?、茉伭粲?5克，把筍尖、菜心入鍋煸炒，放入“腰花”，顛動(dòng)炒鍋，倒入調(diào)好的芡汁勾芡，淋上香油，起鍋裝盤(pán)即成。

4、青柿椒炒黃瓜

　　材料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。

　　做法：

　?、賹⑶嗍两啡サ佟⑷プ眩磧羟谐善?；將黃瓜洗凈切成斜片；蔥洗凈切碎。

　?、谟瞄_(kāi)水燙一下青柿椒，撈出瀝干。

　?、壑缅侟c(diǎn)火，鍋熱后倒入少許清油，待油熱后，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會(huì)兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒后出鍋。