營養(yǎng)小提醒
　　1.藕里面有淀粉，纖維也比較多。熟藕不傷腸胃，耐餓又不易發(fā)胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物質(zhì)豐富，又可以用來填充體積。加了果仁之后口感更好，并增加維生素E。豆?jié){一杯當(dāng)時喝，可以留一杯睡前半小時喝，預(yù)防饑餓。別看體積非常大，胃里很飽滿，能量卻非常非常低，特別適合作為減肥晚餐。
　　2.如果市售腰果中有了咸味，則菠菜中可少加或不加鹽。菠菜焯時先加點油可改善口感并有利于營養(yǎng)素吸收。
　　二、牛奶蛋羹+酸奶（100克，全脂、原味）+什錦水果（300克，自己按照喜好組合）
　　牛奶蛋羹：脫脂牛奶100克，雞蛋1個。加鹽、香油、蔥花各少量，混合蒸熟。
　　三、涼拌海芽菜+醬牛肉+大拌菜+燕麥大米粥
　　拌海芽菜：干海芽菜（或裙帶菜、海帶等）1勺泡發(fā)洗凈，水果醋或香醋，滴幾滴香油。
　　醬牛肉：牛肉自行醬制或外購醬牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量蔥花。
　　大拌菜：生菜、雞毛菜、紫甘藍(lán)、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、鹽或醬油、核桃油各適量。
　　燕麥大米粥：燕麥、大米各50克，加水8倍煮粥。