晚餐是一天減肥飲食的重要防線，不吃晚飯減肥反彈快，晚餐吃多容易肥胖還會影響睡眠質(zhì)量。那么晚餐要怎么吃？吃什么減肥？ 　　晚餐進食要點：
　　1.多素少葷
　　晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質(zhì)類食物進入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。
　　2.晚餐忌油膩
　　晚上的飯菜要以清淡為主，少鹽少油少糖。烹飪的方式最好以蒸煮為主。否則，熱量再低的食物，都有可能因為烹飪方式和添加過多的調(diào)料而附加大量的熱量，失去原來減肥的功效。
　　3.晚餐不宜晚
　　晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點。一般來講，8點之后最好不要再吃東西了，可以適量飲水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡覺，無形中增加了患尿道結(jié)石的風(fēng)險。同時，晚餐吃太晚也容易使人發(fā)胖。
　　4.餐不宜飽
　　眾所周知，“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少“。晚餐需要嚴(yán)格控制食量，晚餐吃得太多一方面會造成肥胖，另一方面會造成胃腸負擔(dān)加重，影響睡眠質(zhì)量，容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽，自我感覺不餓即可，想保持身材的話，千萬不可吃得過飽。