晚餐是飲食減肥的重要關口。減肥晚餐食譜搭配，可選擇低GI的主食和優(yōu)質蛋白豐富食物、蔬菜以及低糖水果，這樣才能邊吃邊瘦哦！

　　那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了馬上彈彈彈回來。健康減肥一日三餐都不能少，當然也不能吃多。營養(yǎng)師推薦，一日三餐熱量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有減重需要的話，控制總熱量攝入的基礎上，晚餐的熱量還可以再少一點。那晚餐吃什么才能減肥？
　　1.低GI主食
　　GI值即血糖生成指數(shù)，反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食后，食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，轉化為葡萄糖的速度較慢，對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強，能夠減少進食量，進而控制攝入熱量。
　　當血糖生成指數(shù)低于55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食。
　　2.優(yōu)質蛋白質+蔬菜
　　蛋白質并不容易轉化為脂肪，而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養(yǎng)，補充充足的蛋白質有助提高身體代謝能力。優(yōu)質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。
　　另外，蔬菜熱量低、營養(yǎng)豐富，是減肥的一把好手，當然是晚餐食譜的必選食物。