做法：
　　1.西蘭花燙一下，放涼水里過涼，然后控干凈水分撈出;
　　2.新鮮水果切粒，煮熟的雞蛋去皮，用筷子或勺子搗碎蛋黃;
　　3.把西蘭花、水果粒、雞蛋放入碗里，淋上酸奶即可。
　　延伸閱讀：不吃晚飯的危害是什么
　　不吃晚飯影響工作學(xué)習(xí)效率：現(xiàn)代人工作學(xué)習(xí)都到很晚，午飯過后八九個小時不補充能量，再強的身體也是扛不住。
　　不吃晚飯影響睡眠：當(dāng)人體晚上加班或娛樂后，由于消耗能量，會自然的產(chǎn)生饑餓感，消化系統(tǒng)會自動活躍起來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補充能量，晚上會失眠的，因為神經(jīng)一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學(xué)習(xí)效率更低。
　　不吃晚飯傷腸胃：還有一點，晚上加班或娛樂后，饑餓感會促進(jìn)胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發(fā)展成胃癌都有可能。