那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了馬上彈彈彈回來。健康減肥一日三餐都不能少，當然也不能吃多。營養(yǎng)師推薦，一日三餐熱量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有減重需要的話，控制總熱量攝入的基礎(chǔ)上，晚餐的熱量還可以再少一點。那晚餐吃什么才能減肥？

　　1.低GI主食

　　GI值即血糖生成指數(shù)，反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。進食后，食物中的碳水化合物經(jīng)過消化會轉(zhuǎn)化成葡萄糖進入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度較慢，對血糖的影響相比高GI值食物較小。飽腹感強，能夠減少進食量，進而控制攝入熱量。

　　當血糖生成指數(shù)低于55則這種食物為低GI食物。主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食。