患有肥胖癥的老人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，采取逐步降低熱量的飲食療法。根據(jù)熱量守恒定理，每減6.8千卡熱量時，體重可下降1克，以此來計劃膳食，每月減低體重1千克左右為宜，為此應(yīng)做到以下幾點：

　　一、堅持鍛煉。

　　運動能幫助消耗體內(nèi)的脂肪和糖類，從而使多余的脂肪被消耗掉，起到減肥的作用。如散步、打太極拳、跳老年舞等和力所能及的家務(wù)勞動。

　　二、控制熱量。

　　患者根據(jù)自己的肥胖狀況適度降低主食量，并做到少吃糖果、點心、甜食、冷飲、肥肉和含油脂多的干果、油料子仁等。

　　三、限制食鹽的攝入量。

　　食鹽能潴留水分，使體重增加。

　　三、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)食物。

　　由于限制主食，蛋白質(zhì)也會相應(yīng)地減少，故應(yīng)補充富含蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、魚類、黃豆及豆制品。每日每千克體重蛋白質(zhì)的攝入量不應(yīng)少于1克，有條件的每日可增加100克左右。

　　四、少食多餐。

　　由于老年人體內(nèi)肝糖元隨著年齡的增長而減少，各種代謝反應(yīng)減慢，所以老年人不耐饑餓，易進食過量。為此老年人可安排一日4—5餐制。這種多餐次、小餐量的食法，可防止肥胖。

　　五、多吃些蔬菜和水果。

　　這不僅會產(chǎn)生飽腹感，而且還能供給充足的無機鹽和維生素。

　　此外，還可以采取下列食療方劑。

　　1、白茯苓粥：　　將白茯苓磨成粉，每次取茯苓粉15克，粳米60克，煮粥，加冰糖少許即成，早晚服用。此法可治療老年肥胖癥;

　　2、荷葉粥：　　新鮮荷葉一張，粳米60克，冰糖適量，先將洗凈的荷葉煎湯，用荷葉燙煮粳米成粥，加少量冰糖即可食用，早晚食之。?