減肥知識(shí)普及：

　　一、什么是蛋白質(zhì)減肥
　　阿特金斯博士在1999年出版的《阿特金斯博士的新飲食革命》一書中，提出了一個(gè)引發(fā)爭(zhēng)議的減肥法——高蛋白質(zhì)瘦身法。它通過限制人體攝取碳水化合物，調(diào)整身體燃燒脂肪的比率，達(dá)到瘦身效果。
　　二、蛋白質(zhì)減肥的原理
　　長(zhǎng)期過量進(jìn)食高淀粉(高糖)的食品會(huì)造成肥胖，而且會(huì)引起胰島素過量分泌，最終導(dǎo)致糖尿病。胰島素過量分泌的另一個(gè)副產(chǎn)品是會(huì)使人體對(duì)脂肪的代謝吸收加快。適當(dāng)控制糖類(淀粉)的攝入的確是減肥的必經(jīng)之路。另外，采用此法減肥時(shí)，在進(jìn)食量上往往會(huì)比正常飲食少很多，所以對(duì)一部分減肥者來說，在短期內(nèi)會(huì)有一定的減肥效果。
　　三、科學(xué)解析
　　營(yíng)養(yǎng)分析(以豬肉為例)：100克的瘦豬肉含熱量143千卡，蛋白質(zhì)20.3克，脂肪6.2克，膽固醇81毫克。那么吃多少蛋白質(zhì)食物才能滿足機(jī)體的熱能需要呢?假設(shè)一個(gè)人每天大約需要2000千卡的熱量，這就需要將近1.4千克的瘦肉!吃這么多的瘦肉才能滿足身體正常的能量需要。而蛋白質(zhì)卻打量過剩，飽和脂肪酸大大超標(biāo)，會(huì)引起脂質(zhì)代謝發(fā)生異常膽固醇含量超標(biāo)。當(dāng)膽固醇攝入量超過身體調(diào)節(jié)能力時(shí)，在血管內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合，附著沉積在血管內(nèi)壁，使管腔變小、狹窄。登陸超級(jí)P57官網(wǎng)查看更多明星減肥方法>>>