
三、當(dāng)歸鯉魚(yú)湯
材料:當(dāng)歸、白芷、黃芪各15克,枸杞10克,大棗5枚,鯉魚(yú)1條(約600克)。
做法:將當(dāng)歸、白芷、黃芪、枸杞洗凈,大棗去核。鯉魚(yú)殺后去腸雜,加清水適量,一起入鍋煮至鯉魚(yú)熟,入鹽、味精調(diào)味,喝湯吃鯉魚(yú)肉。
四、荔枝粥
荔枝干15枚去殼取肉,蓮子、淮山各150克,瘦肉250克,同煮粥,每周吃2次。
五、豆?jié){燉羊肉
淮山150克,羊肉 55克,豆?jié){500克,油、鹽、姜少許,燉2小時(shí),每周吃2次。
六、海帶炆鯉魚(yú)
海帶200克,豬腳一只,花生150克,鯉魚(yú)500克,蔥、姜、油、鹽、酒各少許。先用姜、蔥煎鯉魚(yú),煮后放入配料炆(用微火燉)。
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