菠菜豬肝湯

　　材料：菠菜250克，豬肝150克，姜絲、鹽各少量。

　　做法：

　　1、將菠菜洗凈，切段；豬肝切片。

　　2、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜?？勺舨褪秤谩?/p>

　　小編點(diǎn)評(píng)：菠菜富含鉀及維他命A和C，尤其是鉀。有利消除臉部水腫。

　　炒素什錦

　　材料：胡蘿卜100克，冬菇50克，冬筍50克，油菜50克，面筋50克，腐竹50克，木耳25克，雞蛋皮50克，生姜、香蔥、花生油、醬油、精鹽、味精、糖、清湯各適量。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜去根洗凈，切成片；將冬菇用開(kāi)水浸泡20分鐘，去蒂切為兩半；冬筍去皮去根洗凈切成片；油菜去根去黃葉洗凈切成片；西筋洗凈切成片；腐竹發(fā)透洗凈，切成段；木耳泡軟洗凈備用；雞蛋皮切成菱形塊；生姜洗凈切成姜末；蔥去根洗凈切成蔥花。

　　2、置鍋點(diǎn)火，放適量清水燒沸，將胡蘿卜、冬菇、冬筍、油菜、面筋、腐竹分別下鍋汆熟，撈出瀝干。

　　3、鍋熱倒入花生適量，油熱后放入蔥花、姜末煸炒，再下冬菇、冬筍、胡蘿卡煸炒一下，后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳，加適量清湯，加入精鹽、白糖、醬油、味精適量，翻炒均勻，盛出裝盤即可。

　　小編點(diǎn)評(píng)：胡蘿卜除了富含維生素和鈣質(zhì)外，還含有豐富的鉀，能有效消除臉部浮腫達(dá)到瘦臉目的。