年長(zhǎng)人漸肥

　　美國(guó)國(guó)家健康統(tǒng)計(jì)中心的調(diào)查表明，年齡在40～79歲的成人比年輕人要容易肥胖3倍。而顯然，全球正在趨向老齡化。另外，不同人種肥胖比例也不同。比如：墨西哥裔的美國(guó)婦女肥胖的可能性比白人婦女高30%，而黑人婦女的肥胖風(fēng)險(xiǎn)則是白人婦女的2倍。而在美國(guó)，這些少數(shù)民族人口的比例正在增加，從1970年到2000年，美籍西班牙人的比例從昔日人口總數(shù)的5%上升到12。5%，美國(guó)黑人的比例從11%增加到12。3%。

　　藥物的影響

　　上世紀(jì)70年代，一種叫做安定的新抗精神病藥物進(jìn)入了市場(chǎng)，全世界上百萬(wàn)的人服用了這種藥物。該藥在治療精神錯(cuò)亂上獲得了成功，但它有一種副作用：服用安定的人在最初的10周內(nèi)一般會(huì)增加4公斤體重，在接下去的一年中還會(huì)另外增重4～5公斤。

　　安定并不是惟一引起體重增加的藥物。治療癲癇癥的抗驚厥藥物和治療高血壓的降壓藥、治療艾滋病的蛋白酶抑制劑和包括胰島素在內(nèi)的降糖尿病藥，都與體重增加有關(guān)。使用β-阻斷劑（一種心血管病藥物）的人平均增重1。2kg，而服用避孕藥兩年的人體重平均增加超過(guò)5公斤。就算是普通非處方藥的抗組胺劑也會(huì)讓你體重增加。毫無(wú)疑問(wèn)，在過(guò)去30年里，這些藥物的應(yīng)用已經(jīng)體現(xiàn)在肥胖癥增多的趨勢(shì)上。

　　環(huán)境污染

　　人們?cè)谌粘Ｉ钪?，總要接觸一些化學(xué)品如殺蟲(chóng)劑、染料、調(diào)味料、香料、塑膠、樹(shù)脂、溶劑，這些化學(xué)物質(zhì)或被我們吞食、吸入，或通過(guò)皮膚吸收。有證據(jù)表明，僅僅少量的化學(xué)品就能導(dǎo)致體重增加。比如，給小鼠用少量的殺蟲(chóng)藥狄氏劑，可讓其體脂成倍增加。另外一種殺蟲(chóng)劑六氯苯可令食量只有對(duì)照組一半的實(shí)驗(yàn)組大鼠增重顯著超過(guò)對(duì)照組。而由于食用北美大湖中污染了多氯聯(lián)苯的魚(yú)，人也具有相似的結(jié)果，這就是：聚集的有毒物質(zhì)越多，體重越重。

　　這些化學(xué)物質(zhì)中有些可能是內(nèi)分泌擾亂劑，可以干擾如雌激素這些激素的功能。眾多動(dòng)物和人的研究表明，當(dāng)雌激素不能正常行使其功能時(shí)，肥胖癥就增加了。我們接觸的這類化學(xué)品正呈增加趨勢(shì)：瑞典的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從1972年到1998年，每隔5年母乳中的多溴聯(lián)苯醚（現(xiàn)在已經(jīng)禁用的阻燃劑）濃度就增加1倍。

　　大齡母親

　　全球范圍內(nèi)，母親的年紀(jì)越來(lái)越大。在英國(guó)，1970年時(shí)，婦女初產(chǎn)的平均年齡是23。7歲，而今是27。3歲。美國(guó)婦女生頭胎的平均年齡也在增長(zhǎng)，從1970年的21。4歲增加到2000年的24。9歲。

　　美國(guó)國(guó)家心肺血液研究所“生長(zhǎng)健康研究”的結(jié)果是：母親的年齡每增加5歲，孩子發(fā)展為肥胖的可能性就增加14%，不過(guò)其中的原因尚未清楚。

　　英國(guó)諾丁漢大學(xué)的西蒙茲發(fā)現(xiàn)，年長(zhǎng)母羊所產(chǎn)羊羔在其生命的頭一年中容易積累更多的脂肪組織。另外西蒙茲還發(fā)現(xiàn)，頭胎羊羔要比同胞具有更多的脂肪。隨著家庭規(guī)模的減小，頭胎的孩子在人口中所占的比重越來(lái)越大。1964年，英國(guó)婦女平均生育2。95個(gè)孩子，到2005年，這個(gè)比例降到了1。79。1976年，美國(guó)40歲以上的初產(chǎn)婦是9。6%，2004年上升到17。4%。年長(zhǎng)母親與單一孩子的組合有可能是促成肥胖流行的原因。

　　婚姻的選擇

　　正像人們按照相貌尋找配偶一樣，夫妻的體重也是配對(duì)的。瘦子更愿意和瘦子結(jié)婚，而胖子更愿意嫁娶胖子。1999年發(fā)表的對(duì)1341個(gè)加拿大家庭的研究中，多倫多約克大學(xué)的凱茲馬茲克發(fā)現(xiàn)，配偶雙方的BMI和皮膚褶測(cè)量值（皮下脂肪的厚度）之間有著很小但顯著的相關(guān)關(guān)系。

　　結(jié)合其他原因，比如肥胖癥是部分遺傳的，以及較胖的人會(huì)生育較多的孩子，似乎更能解釋目前肥胖癥日漸流行的趨勢(shì)。