3、重辣和重酸。加酸加辣會讓我們忘記咸味。加入朝天椒、食醋、檸檬汁后味道發(fā)生變化，在重味的影響下，其他味道就沒必要了。

　　4、減少作料種類。做涼拌菜時，一般要放三四種基本調(diào)料，香油、芝麻、蒜、辣椒醬或者大醬、鹽等。但是就芝麻和鹽或者大醬等兩種左右的調(diào)料，就能充分提味了。為了充分發(fā)揮調(diào)料自身的味道，要盡量減少基本調(diào)料種類。

　　5、推薦燉和烤等烹飪方法。燉是一種不需要其他作料，原汁原味的低熱量烹飪方法。做海鮮或者肉類時，極力推薦用烤的，因為這樣能讓油充分排出。

　　將減肥效果最大化的食物

　　1、蘑菇類

　　是一種對伴隨浮腫的肥胖患者有幫助的食物，浮腫是因體液凝滯造成的。

　　2、杏仁

　　高蛋白，富含纖維質(zhì)。一天食用量大約為一小爪。

　　3、地瓜

　　是一種在減肥時給疲勞身體提供活力的抗酸化食物。