營養(yǎng)學家和節(jié)食顧問說，苗條始于頭腦。身材苗條的婦女對食物和進餐的想法與肥胖的女性不一樣。每個女子都能學會保持苗條的思維方式，即使有些人天生沒有苗條的基因。以下列出保持苗條身段的九大奧秘：　

    不餓不吃

　　吃有許多原因，如無聊、疲憊、失意和愛好等。饑餓在其中往往不起重要作用。而苗條的人不一樣，她們不受外界刺激，不拘泥于固定進餐時間或者傳統(tǒng)習俗。她們只聽從自己身體發(fā)出的饑餓信號。只有感到饑餓，她們才會進食。但是，不要忽視真正的饑餓，因為在饑腸轆轆時人反而會吃得太多?！　?/p>

　　量少無須忌口

　　胖子與瘦子的食物大同小異，但是胖子總是吃得太多。苗條的人什么可口的飯菜都吃，但是吃得很少。她們重質不重量。這樣她們不僅能夠保持身體熱量的收支平衡，而且還能品嘗到美味?！　?/p>

　　意在享受

　　苗條女性吃得慢，全神貫注，從不草草了事。漢堡營養(yǎng)學家米·哈姆教授說：“吃飯是看書或者看電視會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多。細嚼慢咽是重要的，因為胃部向大腦傳遞‘我已經(jīng)餓了’的信息需要20分鐘。狼吞虎咽者會比細嚼慢咽的人吃得多。”有意享用每一頓飯就要營造一個愜意的就餐氣氛，要有整潔的餐桌和微弱的燈光。據(jù)研究，人在霓虹燈下的飯量可以比舒適的燈光下的飯量高一倍。