大多數(shù)人的肥胖與飲食及飲食方法不當(dāng)有關(guān)。因此，不妨從購買食品、制作、食用和分配飲食等方面制定適合自己的減肥戰(zhàn)略。

　　超市戰(zhàn)略

　　購物前先吃飽。

　　如果你覺得饑腸轆轆時(shí)去超市購物，這時(shí)的結(jié)果必然是見什么買什么，不計(jì)后果的購物帶來的惡果就是體重的增加，為避免這種后果，建議購物前先吃飽。

　　制定購物清單。

　　如果上超市前你拿出一份購物清單，而單子上的食品又都是你確實(shí)需要的，那么就可以避免許多誘惑。

　　勿買成品食品。

　　你如果正在減肥，就不要購買半成品或成品食品，因?yàn)檫@些食品的脂肪要比你在家中親自下廚烹制的食品高得多。

　　廚房戰(zhàn)略

　　降低脂肪。

　　再也沒有比通過食用脫脂食品達(dá)到減肥目的更好的辦法了。在烹制雞肉等肉類之前，先去除脂肪。如果你想讓其味道更鮮美，可以加入一些檸檬、芥茉等增強(qiáng)口感。

　　定量烹制。

　　你可以事先做出足夠多的食物，分成小份存放在冰箱里，每次食用前，只取一份，這樣可以保證每次進(jìn)食量的均衡。

　　改變方法。

　　實(shí)驗(yàn)證明，采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的營養(yǎng)成分，有利于健康。

　　食用戰(zhàn)略

　　選擇食品。

　　冰箱里可以裝滿許多低脂食品，如脫脂酸奶、無糖果醬、全麥面包、脫脂火腿、蔬菜及新鮮水果等。

　　食用時(shí)間。

　　饑餓的感覺一般會(huì)持續(xù)20～30分鐘，這時(shí)你會(huì)想出各種想吃的食品，并毫無節(jié)制地吃掉它們。所以為了減肥成功，你應(yīng)該給每道菜都規(guī)定一個(gè)食用的時(shí)間且細(xì)嚼慢咽。這樣在你還沒有感覺太撐時(shí)，饑餓的感覺已經(jīng)消失了。