家族到餐廳聚餐先喝湯、多點(diǎn)蔬菜
現(xiàn)代人愈來(lái)愈常外食，有時(shí)周末就會(huì)到餐廳來(lái)個(gè)家族聚餐。日式、越式、中式……不同料理該怎么點(diǎn)餐比較健康?
專(zhuān)家怎么吃?
不管哪類(lèi)餐廳，多點(diǎn)蔬菜、清湯就不會(huì)錯(cuò)，而且可以請(qǐng)服務(wù)生先上湯品。中式料理烹調(diào)方式很多，以選擇清蒸、水煮、清燉、烤、涼拌或鹵的烹調(diào)方式為優(yōu)先。
越式餐廳有不少?zèng)霭枋卟说牟穗龋蚯逭艉臃?，是不錯(cuò)的選擇。越式料理的優(yōu)點(diǎn)就是，肉類(lèi)有包生菜的吃法，可以烤肉夾少一點(diǎn)，讓生菜比例變高，就能搖身一變成為健康菜肴。
日本料理的生魚(yú)片、生蠔熱量都滿(mǎn)低的，生的魚(yú)片中含有硫胺素(thiaminase)，會(huì)分解維生素B1，吃太多可能造成維生素B1缺乏，因此常吃生魚(yú)片的人最好補(bǔ)充B群。
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