專家點名垃圾食物

　　不只是這個研究，過去神經生物學家也發(fā)現(xiàn)，部分肥胖者之所以飲食失控，也可能是因為他們腦中與多巴胺結合的特定受體相對不夠，才造成過食。除了垃圾食物之外，紐西蘭的科學家Simon Thornley則發(fā)現(xiàn)，成癮也可能與食物的GI(升糖指數(shù))有關。他發(fā)現(xiàn)，高升糖指數(shù)的食物例如精致糖、精致糕點、精致面粉制品等進入身體后，除了引發(fā)身體的胰島素急速變化，同時對腦中多巴胺濃度的影響也比較大。

　　醫(yī)生表示，除了不少人錯用食物紓壓之外，很多人拒絕不了食物其實與情緒障礙相關。應該要先改善情緒障礙問題，而不只勉強去控制食欲，讓自己更沮喪。不管最后是否科學家會由此發(fā)展出相對藥物，讓人戒掉垃圾食物，在此之前不妨試試以下方法，可能對擺脫垃圾食物的奴役有所幫助。