很重要，而且脂肪太少也不利于吸收多種脂溶性維生素，所以魚肉蛋奶和堅果中的天然食物中的脂肪還是要照吃不誤，只要不吃肥肉、減少炒菜油，再盡量避免吃高脂肪的糕點零食和加油主食就好了。
　　三條理由在科學(xué)上都是正確的。運動有利瘦身，天道酬勤的道理地球人都知道。辣椒之類香辛料呢，在不額外增加食量的前提下，也是增加熱量消耗的。關(guān)鍵是第三點，美女們的米飯吃得少。
　　前面說到，食物中的脂肪存起來變肥肉的前提，是有足夠的血糖來供應(yīng)身體的消耗。如果沒有那么多的血糖供應(yīng)呢？
　　身體碳水化合物不足，就難免會更多地消耗脂肪。這就好比說，現(xiàn)金不太夠用，就難免要經(jīng)常刷銀行卡了。所以，吃過多的糖和精白淀粉，讓血糖經(jīng)常處于高位，對消耗身體脂肪是非常不利的。
　　可能又有些人會歡呼，多吃脂肪沒關(guān)系，只要少吃主食就不會胖！
　　在一定程度上，這是對的。不過，實際操作起來有點難。對于大部分從小習(xí)慣于吃大量主食的人來說，不僅粥飯饅頭面條和餅要少吃，面包點心餅干不能吃，連土豆紅薯等也要控制，這種生活并不幸福。