粽子的熱量高，很多減肥人士一聽到熱量高就對(duì)粽子開始避而遠(yuǎn)之，但是吃還是在所難免，尤其對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，那可是大大的誘惑，下面就來(lái)看看小編介紹的方法，讓你健康吃粽子，不懼胖！
　　一個(gè)粽子的熱量＝一碗飯
　　粽子的熱量依其“大小”、“內(nèi)容”不同有所差別：
　　粿粽子的熱量：每個(gè)熱量約含 210至250大卡；
　　肉粽子的熱量：每個(gè)熱量約含450至600大卡，臺(tái)式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用赤肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。
　　豆沙粽子的熱量：每個(gè)熱量約含 500至600大卡，熱量在粽子王國(guó)中，數(shù)一數(shù)二偏，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過(guò)，所以熱量增加很多。
　　堿粽子熱量：因體積較小，相對(duì)熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120大卡，沾糖后則含120至150大卡；
　　因此，包粽子時(shí)，最好選用符合“三少一多”(少油、少堿、少糖、多纖維)材料，調(diào)味料少一點(diǎn)，或盡量以豬后腿肉取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡蘿卜配色，增加粽子的纖維質(zhì)，或?qū)⑴疵谆旒悠胀ù竺?，增加粽子的纖維。