優(yōu)缺點(diǎn)
　　優(yōu)點(diǎn)：短期內(nèi)能看到減重的效果，特別是消耗脂肪的效果比較突出，增強(qiáng)減重者的信心;
　　缺點(diǎn)：過(guò)量的蛋白質(zhì)供給，會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，不適合長(zhǎng)期使用。
　　適用人群：?jiǎn)渭冃苑逝只蛴胁l(fā)癥但無(wú)腎功能異常的減重者，最好是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
　　03 Ornish飲食法
　　該方法在控制總能量的前提下，嚴(yán)格控制脂肪的攝入，通過(guò)長(zhǎng)期的低脂飲食刺激脂肪細(xì)胞分泌瘦素增加，從而達(dá)到體重和體脂的下降?？偰芰恳彩且暅p重者具體情況而定，脂肪攝入不超過(guò)總能量的10%，碳水化合物占總能量的55%～65%。食物選擇方面要求增加蔬菜和粗糧的攝入，幫助脂肪的代謝，同時(shí)也需要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增進(jìn)減重的效果。
　　優(yōu)缺點(diǎn)
　　優(yōu)點(diǎn)：在保證了體重和體脂的同時(shí)下降;
　　缺點(diǎn)：需要配合運(yùn)動(dòng)和長(zhǎng)期堅(jiān)持。
　　適用人群：并發(fā)糖尿病、脂肪肝、膽石癥、胰腺炎等糖脂代謝異常疾病的超重和肥胖者。