[導(dǎo)讀]春季晚上吃什么減肥？晚餐是飲食減肥的一個(gè)關(guān)鍵，只有吃好了晚餐，才能保持營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免脂肪堆積，到達(dá)健康減肥的目的。下面，小編就為你打造8款晚餐營(yíng)養(yǎng)減肥食譜，讓你營(yíng)養(yǎng)瘦身兩不誤。

 

3.炒素腰花

材料：鮮蘑菇200克，鮮筍尖50克，青菜心25克。精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、干淀粉、濕淀粉、香油各適量。

做法：

①蘑菇去蒂洗凈，用斜刀在正面剞花刀，撲上干淀粉。

②筍尖切成旋料塊;把料酒、醬油、白糖、精鹽、味精和濕淀粉放入碗，調(diào)成芡汁待用。

③炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱時(shí)倒入蘑菇劃散，立即倒入漏勺瀝去油，制成素腰花。

④原鍋留油15克，把筍尖、菜心入鍋煸炒，放入“腰花”，顛動(dòng)炒鍋，倒入調(diào)好的芡汁勾芡，淋上香油，起鍋裝盤即成。

4.青柿椒炒黃瓜

材料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。

做法：

①將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片;將黃瓜洗凈切成斜片;蔥洗凈切碎。

②用開水燙一下青柿椒，撈出瀝干。

③置鍋點(diǎn)火，鍋熱后倒入少許清油，待油熱后，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會(huì)兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒后出鍋。