[導讀]春季晚上吃什么減肥？晚餐是飲食減肥的一個關鍵，只有吃好了晚餐，才能保持營養(yǎng)的同時避免脂肪堆積，到達健康減肥的目的。下面，小編就為你打造8款晚餐營養(yǎng)減肥食譜，讓你營養(yǎng)瘦身兩不誤。

1.干燒春筍

材料：春筍1個、胡蘿卜1根、香菇3片、青豆適量。豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕淀粉、料酒、砂糖各適量。

做法：

①首先將香菇、胡蘿卜切成丁，和青豆一起在開水中焯一下。

②然后把豆瓣放在鍋中翻炒現(xiàn)出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點一點料酒和湯，最后用濕淀粉勾芡就好了。

2.韭菜銀牙

材料：綠豆芽400克，韭菜75克。蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量。

做法：

①將韭菜擇洗干凈，切成3厘米長的段;綠豆芽去根，洗凈;蝦皮洗凈，備用。

②炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，烹入醋，加入精鹽、味精，快速炒至熟即成。