秘籍5：必須小心格蘭諾拉燕麥片

　　研究指出，普通的燕麥片及營養(yǎng)谷片等本身是沒有甜味的，所以還沒有什么關(guān)系，但是格蘭諾拉燕麥片因?yàn)槭腔旌嫌图胺涿鄣扔每鞠浜姹憾?，所以會有過氧化脂質(zhì)及AGEs的問題。
　　覺得好吃而攝取的話是沒有關(guān)系，但是要知道所攝取的東西和炸物所含有的面粉是一樣的。如果里面還加了水果干的話，更會攝取到過多的糖分。
　　谷類食品雖然可以填飽肚子，但是蛋白質(zhì)含量不足，所以最好減少谷類的攝取量，加點(diǎn)蛋等食品。認(rèn)為格蘭諾拉燕麥片很健康的人不在少數(shù)，但是攝取時(shí)必須注意攝取量、次數(shù)及搭配的食物。
　　秘籍6：甜面包是垃圾食物
　　應(yīng)該沒有人會覺得速食等垃圾食物很健康吧？那么，大家知道垃圾食物的定義是什么嗎？
　　所謂的垃圾食物是指高熱量且礦物質(zhì)及維他命等對身體有益的營養(yǎng)素含量少，容易被吸收的碳水化合物及對身體不好的脂質(zhì)、添加物含量多的食物。具體來說，像是漢堡及薯?xiàng)l，或是甜甜圈及爆米花、點(diǎn)心都屬于垃圾食物。蛋糕、冰淇淋以及面包類幾乎都屬于垃圾食物。
　　早餐常會吃到的格子松餅及松餅等點(diǎn)心類面包，營養(yǎng)成分少，幾乎只能攝取到糖質(zhì)而已，這都不能說是有益健康的食品。所以應(yīng)該減少吃這一類食物作為早餐。