6.舍棄蘸料，吃點(diǎn)辣椒

　　火鍋和BBQ深受人們喜愛(ài)，不管是哪一種,都離不開(kāi)厚厚甘甜的醬汁。減肥者要控制蘸料的食用，因?yàn)椴徽撌锹獒u、豆醬、韭花料、香油還是BBQ汁，所含油脂、鈉和糖的份量都十分可觀。如果只選擇鮮味醬油和醋，則熱量可大大降低。有研究認(rèn)為辣椒有助減肥，其奧秘是因?yàn)楹写罅康睦苯匪?，它能促進(jìn)人體脂肪的分解。

　　為什么辣椒能夠燃燒脂肪呢?關(guān)鍵在于——辣椒素，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出足夠訊號(hào)，導(dǎo)致食欲大減。同時(shí)辣椒素的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，能提升機(jī)體工作效率，就像快速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器能夠消耗大量碳?xì)淙剂?。進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而當(dāng)辣在腹中燃燒時(shí)，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，在燃燒脂肪的過(guò)程中它們能一邊“說(shuō)服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過(guò)量堆積。這個(gè)減肥方法無(wú)需任何飲食規(guī)則做伴，因?yàn)槔苯穳A刺激了內(nèi)啡肽和血清素的生產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)讓你擁有一份好心情。

　　7.合理攝入含糖的飲料

　　糖分隱藏在很多飲料中，包括牛奶、豆?jié){、果汁、蜂蜜等，它以不同的形式存在比如乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖。我們要知道糖類并不等于脂類，或者說(shuō)吸收到身體的糖并不是一定會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹悺Ｊ聦?shí)上，吸收到體內(nèi)的糖，會(huì)首先被當(dāng)作能量源用于維持機(jī)體的生命活動(dòng)而消耗掉，而這往往還不足夠，然后需要調(diào)動(dòng)蛋白質(zhì)和脂肪(來(lái)自脂類食物為主)來(lái)提供能量。只有大量多余的糖類才會(huì)造成剩余，轉(zhuǎn)化為脂肪。所以，應(yīng)該盡量喝含糖量低的飲料，比如紅茶比可樂(lè)好，綠茶比紅茶好，淡到白開(kāi)水最好。

　　糖類的吸收過(guò)程本身會(huì)刺激機(jī)體提高當(dāng)前機(jī)體代謝率(進(jìn)食時(shí)體溫升高)，并慣性維持一段時(shí)間，這段時(shí)間增加的熱量消耗有可能抵過(guò)少量糖份熱量。那么小口喝，慢點(diǎn)喝，延長(zhǎng)糖份吸收過(guò)程，也使相應(yīng)體溫升高的加速代謝期變長(zhǎng)，不知不覺(jué)中消耗更多能量。另外盡量飯前喝，飲料里的糖很快進(jìn)入血液，引起神經(jīng)反射調(diào)節(jié)，減低進(jìn)食和糖類吸收。