核心提示：很多女生都喜歡吃玉米，除了低卡路里之外，玉米含有豐富的纖維能夠增加排便量，清除宿便，治療便秘，讓你不再受小腹凸出的困擾。一起看看玉米的享瘦吃法吧，玉米也有好幾種吃法呢。

　　美味的烤玉米、煮玉米、玉米濃湯……玉米可是排毒好手呢，豐富的纖維有助于排出體內(nèi)宿便。

　　Part 1 認(rèn)識(shí)玉米好處多多

　　玉米種類看過(guò)來(lái)!通常我們吃到的玉米分為傳統(tǒng)的白玉米、后來(lái)進(jìn)口的甜玉米，而甜玉米又分2種。玉米最美味的時(shí)期是在7-8月，不過(guò)由于栽培技術(shù)發(fā)達(dá)，現(xiàn)在幾乎1整年都吃得到啰!

　　1.傳統(tǒng)白玉米

　　傳統(tǒng)臺(tái)灣風(fēng)味，糖分1-2%，較常用來(lái)烘烤、烹煮。近2年，臺(tái)南區(qū)農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)為提高白玉米品質(zhì)，推出臺(tái)南22號(hào)白玉米，果皮薄，口感好、風(fēng)味佳，玉米粒粒飽滿，外觀上也變漂亮了。

　　2.甜玉米

　　a.普通甜玉米：目前臺(tái)灣比較少栽培，糖分約為4-6%，通常作為食用罐頭的原料，與飼料用玉米相比較，甜度較穩(wěn)定，即使保存數(shù)日后，也能保持收獲時(shí)的甜味!

　　b.超甜玉米：一般稱甜玉米，糖分約10%以上，是甜玉米的2倍，可以整支吃，也可加工食用。臺(tái)灣也推出黃白相間的白玉米，口感佳、果皮薄，糖分約在17-18%以上，專外銷日本!

　　3.糯玉米

　　有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2種，帶有糯性，糖分約在1-2%，通常都用來(lái)作玉米粉。

　　4.飼料玉米

　　糖分少，主要將玉米穗喂食豬、雞、鴨。

　　5.青割玉米

　　糖分少，在玉米穗尚未至乳熟期時(shí)，便整支提早收割，專門喂食乳牛，以提高牛奶風(fēng)味，增加香味。

　　天然解便藥，輕松告別小腹婆

　　日本專家表示，玉米的根及果穗外皮富含屬難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁、幫助排便、整腸。有便秘問(wèn)題的人，1天1根玉米，當(dāng)晚餐、當(dāng)點(diǎn)心，暢快排便最有效!玉米的食物纖維100g / 4.6g，還比甘薯的2.4g多上將近2倍。排便次數(shù)增加，量也增加，能將體內(nèi)吸收的毒素與致癌物質(zhì)，隨著排便一起排出，減少吸收的量。排便量順暢，排便量增加，自然就能告別臃腫的小腹啦!另外再告訴你1項(xiàng)好消息!即使是罐裝、冷凍的玉米加工品，也不會(huì)降低排便效果。早上使用罐裝玉米醬做湯的料理，晚上則用玉米粒與主菜做搭配，這些都是活用加工玉米的方法。

　　健康玉米，降血壓、抑制癌癥

　　金黃色玉米不只可以瘦身，對(duì)于健康而言，也是一等一的好幫手喔!玉米的果皮，富含水溶性食物纖維，是降高血壓的得力助手。水溶性食物纖維100g含0.6g，和非水溶性食物纖維相同，大多存在于果皮部份，除了有整腸作用外，降低血壓的作用也被證實(shí)啰!經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后，也確認(rèn)玉米中的水溶性食物纖維，能抑制飯后血糖上升，降低膽固醇。玉米還被發(fā)現(xiàn)含有肝糖，有提高免疫力，抑制癌癥的作用喔!一般來(lái)說(shuō)，1天只要攝取1g以上的肝糖，對(duì)健康有很多的助力，罐頭中的白濁色的湯汁越多，肝糖所含的份量也越多，1罐240g的玉米，就含有約10～20g的肝糖!研究顯示，罐裝玉米中的肝糖可提高免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。肝糖富含在牡蠣、海扇等魚(yú)貝類中，而罐裝玉米240g的成份中，就約有相當(dāng)10～20個(gè)牡蠣的肝糖量。晚上食用半瓶罐裝玉米(約150g =1根)，即可促進(jìn)早上規(guī)律的排便。對(duì)于總是為便秘所苦的人，玉米等于是天然，且立即有效的便秘藥喔!