黑豆

　　每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以后，一定要記得多喝水。

　　豆類不好的地方就是會導致屁過多，不過預(yù)防這個的關(guān)鍵在于日益遞增地食用豆類，如果你現(xiàn)在吃的食物是低纖維類的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因為這會給消化系統(tǒng)造成巨大的壓力。

　　鱷梨

　　鱷梨肉是一種很好的纖維食物，兩湯勺的鱷梨就含有2克的纖維，而整個鱷梨則含有10克左右的纖維。鱷梨也是一種極好的減肥食品，它不僅能夠幫助減少膽固醇，還能降低心臟病的發(fā)病率。用來拌沙拉非常適合。

　　糙米

　　大米的口感更好，但是糙米的營養(yǎng)價值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應(yīng)。但是這也很值得。每杯棕米都含有3.5克的纖維。哈佛的研究者最近發(fā)現(xiàn)，如果每周吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%，而增加兩次糙米的飲食之后，這個風險值將降低到11%。