五一小假期眼看著就要到了。為了避免人擠人的出游情景，很多明智的妹紙會選擇留在家里多陪陪家人?？墒且患胰司墼谝黄痣y免就大吃大喝的。為了這三天小假期過后你又添磅幾斤的話，那可得要來看看福連健康小編羅列的9款聞所未聞的減肥食材哦！讓你在五一假期敞開吃喝也不怕變胖子哦！

　　腌酵食品

　　魚貝類的肉、內(nèi)臟等用鹽腌制發(fā)酵而成，一般作為下酒菜來吃。富含鐵質(zhì)，有預(yù)防貧血的作用。因為鹽分很高，注意不要過量的吃。腌酵食品營養(yǎng)成分如下：

　　鐵——預(yù)防貧血。

　　維他命A——保持肌膚，粘膜的健康。

　　鳀魚

　　地中海和歐洲近海捕撈的鳀魚科的小魚，將其內(nèi)臟取出，用鹽水腌漬，進而用橄欖等植物油腌制而成的食物。由于經(jīng)過發(fā)酵，魚的風(fēng)味更香濃了。鹽分稍高，經(jīng)常用于地中海地方的菜肴，很多商店有賣鳀魚醬。鳀魚營養(yǎng)成分如下：

　　鈣質(zhì)——強化牙齒和骨骼，抑制缺鈣引起的抽筋刺痛。

　　魚醬油

　　魚腌漬后用重石按壓，將滲出的汁水進行過濾而成的調(diào)味料，在泰國流行食用。通過內(nèi)臟的某種酵素將魚的蛋白質(zhì)進行發(fā)酵，日本的鹽汁，越南的魚露等也是用相同的方法制成的，都稱作“魚醬”。具有魚類獨特的味道，風(fēng)味濃郁，是民族風(fēng)味菜肴中不可或缺的調(diào)味料。日本的鹽汁經(jīng)常用于魚貝類的火鍋。魚醬油營養(yǎng)成分如下:

　　氨基酸——抑制脂肪的合成，不易使脂肪細(xì)胞堆積脂肪。