茶：

　　可降低血脂和膽固醇，增強微血管壁的韌性，抑制動脈硬化。茶還含有大量食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽肚的感覺。更重要是它還能燃燒脂肪，這作用的關(guān)鍵在于維生素B1，它能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能。

　　橙汁：

　　橙汁所含的植物腦醇是一種和膽固醇結(jié)構(gòu)類似的化學物質(zhì)，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。每天攝取植物腦醇2-3克，可降低6-15%的壞膽固醇，而不會影響好的膽固醇。

　　蘋果：

　　含豐富的果膠、纖維素及維生素C，有非常好的降脂作用，而且蘋果可降低人體血液中的低密度膽固醇，可令對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。

　　燕麥：

　　燕麥含豐富的水溶性纖維，可以阻止腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸的濃度，降低壞膽固醇和三酸甘油酯。每日攝取水溶性纖維5-10克，就可以令壞膽固醇的吸收率降低5%。