分析：
　　(1)以上的飲食內(nèi)容沒有淀粉類食物
　　(2)非常低的熱量：一天約670大卡
　　(3)蛋白質(zhì)食物的量很高
　　低糖飲食法的原則
　　低糖飲食法是借著「非常嚴格」限制飲食糖類(即碳水化合物)的攝取，達到體重控制的目標。一般人的飲食里有相當量碳水化合物(一天至少攝取100-300公克)，進行低糖減肥時，一天的總糖攝取量低于20公克(約僅1/4碗飯，或約一片小片面包的含糖量)。
　　飲食突然從高糖降到低糖，身體會引發(fā)許多適應機制，包括將肝臟內(nèi)的肝糖分解成葡萄糖;直到肝糖用完，又開始氧化脂肪，但是在極度低糖的情況下，脂肪不能正常分解利用，而是轉(zhuǎn)變成酮體。
　　嚴格限制的含糖類食物
　　低糖飲食限制的含糖類食物很多，例如米飯、面包、糖、甜點完全去除。其他例如饅頭、包子、面條、麥片、米粉、冬粉、甘薯、馬鈴薯、芋頭、蓮藕、菱角、薏仁、蓮子、紅豆、綠豆、花豆等任何淀粉性食物都必須避免。莢豆類、南瓜也不行，因為含太多淀粉。
　　低糖減肥法是依靠非常嚴格限制碳水化合物攝取量；若不嚴格限制，減肥效果不大。上述限制的含糖食物項目中，與我們社會文化最親近的就是米飯。所以變成：要減肥就不能吃米飯，吃米飯會發(fā)胖，演變成「吃菜不吃飯」的現(xiàn)象?，F(xiàn)在分別討論這些現(xiàn)象的正確性。