
甘藍(lán)菜:
經(jīng)常出現(xiàn)在生拉中的甘藍(lán),也是營(yíng)養(yǎng)師公認(rèn)的好食物。除了豐富的纖維能棒助腸胃蠕動(dòng),甘藍(lán)葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質(zhì)。
凱若琳最喜歡將甘藍(lán)撕開(kāi)后,混合一點(diǎn)橄欖油,在放進(jìn)烤箱以190度烤約10~15分鐘,就是一盤(pán)香脆健康,連小朋友都喜愛(ài)的甘藍(lán)脆片啰。
檸檬水:
紐約營(yíng)養(yǎng)師凱若琳?布朗(Carolyn Brown)表示,身邊有許多營(yíng)養(yǎng)師朋友,每天都以檸檬水做為開(kāi)啟一天的飲品。堿性檸檬水,不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值,每天早上攝取足夠的水量,也能預(yù)防便秘,讓腸胃更順暢。
蘋(píng)果:
蘋(píng)果榜上有名是應(yīng)該的,它既營(yíng)養(yǎng)又富含纖維素,可稱得上是冬季用途最為廣泛的水果,從飲料到主蔡到甜點(diǎn)無(wú)所不宜。想要減肥,蘋(píng)果是你減肥食譜的必備,認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)師兼美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家協(xié)會(huì)董事會(huì)成員,Karen Langston這樣解釋。蘋(píng)果熱量低,富含維生素和礦物質(zhì)以及纖維,這些營(yíng)養(yǎng)元素可有助于保持血糖,抑制對(duì)高熱量禁忌食物的渴望。此外,蘋(píng)果鈉含量低,有助于防止過(guò)度水分重量及滯留。這個(gè)初冬,買(mǎi)袋蘋(píng)果回家吧。
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