早餐這樣吃：

　　1、考慮到人體最低的碳水化合物需求，所以早餐可以吃一片面包或者一根香蕉，保證天天可以攝取100克碳水化合物，不傷身體所需的最低量。

　　2、攝取較少的碳水化合物，較多的蛋白質(zhì)類(lèi)食物，還有比較多的咖啡和茶之類(lèi)的興奮食物以提高代謝率。

　　3、注意保持維他命的供應(yīng)，水果和蔬菜都是高維他命含量的食物。

　　4、主要選擇水分多、纖維多、熱量密度低的食物，這些食物不僅能增加飽腹感，脂肪含量還很低。如奇異果、火龍果和燕麥粥等。

　　②午餐時(shí)間——12點(diǎn)半左右

　　經(jīng)過(guò)上午緊張的工作或?qū)W習(xí)，從早餐獲得的能量和營(yíng)養(yǎng)不斷地被消耗，需要進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充，為下午的工作或?qū)W習(xí)生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起著承上啟下的作用。

　　午餐提供的能量應(yīng)占全天所需總能量的30%~40%，午餐要注意營(yíng)養(yǎng)均衡。換算為食物分量，午餐主食的量應(yīng)在125g左右，可在米飯、面食(饅頭、面條、麥片、餅、玉米面發(fā)糕等)中選擇；可按照均衡營(yíng)養(yǎng)的原則從肉、禽、豆類(lèi)及制品、水產(chǎn)品、蔬菜中挑選幾種進(jìn)行搭配，可選擇動(dòng)物性食品75g，20g大豆或相當(dāng)?shù)闹破罚?50g蔬菜，100g水果，以保證午餐中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的攝入。