肥胖與膽固醇過高都會對身體帶來極大的影響，所以控肥胖降膽固醇勢在必行。膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，同時(shí)多攝取以下九類能控制肥胖降低膽固醇的食物，持之以恒、具體而行，短期內(nèi)即可看到效果。

　　1.早餐吃一碗燕麥粥

　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
　　2.中餐吃半碗豆類
　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時(shí)間內(nèi)使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質(zhì)要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
　　3.晚餐吃三瓣大蒜
　　每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達(dá)到降膽固醇的功效。
　　4.每天吃半個(gè)洋蔥
　　洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥持續(xù)8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，并降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。