杏仁
　　干果中杏仁的維生素B含量最多，此外它還富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C、 維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。杏仁中所含的單不飽和脂肪酸有助于降低血脂，幫助減肥者輕松瘦身。另外杏仁還含有大量纖維，可以減少饑餓感，對于保持 體重有一定的功效。不過杏仁的熱量相對較高，注意不要吃多。
　　辣椒
　　辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物，椒類一般比橙含有更豐富的維生素c、鐵、鈣、磷和維生素b族，辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥的作用。
　　西蘭花
　　西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花的維生素C能夠促進(jìn)消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，對降低血脂有幫助。
　　苦瓜
　　含有豐富的維生素C，熱量超低，能抑制脂肪吸收，還能除邪熱，快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎的功效。此外，還具有促進(jìn)新陳代謝的作用。