二、芹菜煲紅棗
　　材料：芹菜200-400克，紅棗50-100克
　　做法：將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
　　減肥功效：除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
　　三、鮮芹蘋果汁
　　材料：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
　　做法：將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
　　減肥功效：能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
　　四、青芹——涼拌芹菜葉
　　做法：首先把芹菜葉洗凈后切段，用開水灼一下?lián)瞥霭凑兆陨硐埠每谖哆M行調(diào)味。你也可以搭配一些胡蘿卜絲、青瓜絲和海帶絲。
　　TIPS：涼拌芹菜葉能有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附著，同時鎮(zhèn)定清心、幫助睡眠，是夏季消暑減肥的良品。