吃西瓜為什么不覺(jué)得飽？
　　為什么多吃一碗飯覺(jué)得飽得不行，多吃西瓜就很少會(huì)覺(jué)得飽呢？即便吃飽了飯，吃起西瓜來(lái)還是興致勃勃，一吃就是好多塊。難道西瓜里有什么秘密因子能誘發(fā)人們的食欲？
　　要說(shuō)欺騙食欲的因子是有，但并不是什么秘密。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來(lái)自于果糖。怎么能知道是果糖的甜味呢？很簡(jiǎn)單。果糖甜味清涼爽口，而且有喜涼的特性。也就是說(shuō)，溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鐘愛(ài)的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn)，果糖雖然不會(huì)明顯地升高血糖，卻也繞開(kāi)了食欲控制的機(jī)制。換句話說(shuō)，喝葡萄糖水和白糖水會(huì)讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺(jué)得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺(jué)得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時(shí)候難以控制食量，就像喝大瓶可樂(lè)時(shí)很難停住一樣。
　　西瓜吃多會(huì)發(fā)胖
　　西瓜雖然屬于低脂肪的水果，但是我們不能忽略它糖分和熱量。一般500克的西瓜相當(dāng)于一碗米飯的熱量，加上夏天西瓜吃起來(lái)就停不下來(lái)，所以容易引起發(fā)胖的情況。