今天小編為你介紹四種冬季最佳減肥果蔬，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，低卡路里，每天按時攝取合理的蔬菜食譜，健康又營養(yǎng)，減肥功效非常不錯。

　　卷心菜

　　每100g——23kcal，食物纖維量1.8g

　　熱量超低，還能抑制脂肪吸收。

　　增強(qiáng)飽足感，多吃也不會熱量超標(biāo)！而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收！

　　降火消腫、去熱解毒。

　　卷心菜能除邪熱、解勞乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。

　　增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏。

　　豐富的維生素C，能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生和傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果呢！

　　降低血糖。

　　卷心菜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病。

　　營養(yǎng)師從營養(yǎng)分析的角度，卷心菜含有極強(qiáng)勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而熱量卻很低，根本不用擔(dān)心食用過量的問題，還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。

　　卷心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。通常被運(yùn)用到各類鍋類料理中。卷心菜的維生素u是能調(diào)理腸胃的脂溶性維生素。卷心菜的維生素c較多地集中在外側(cè)綠色的部分，以及中間芯的部分。

　　推薦食譜：卷心菜卷、番茄鍋、涼拌卷心菜