零食，女生們的最愛，為了減肥，卻得忍受被橫刀奪愛的痛苦!怕胖又要吃!吃了又后悔須減肥?留意營(yíng)養(yǎng)師以下為大家嚴(yán)選的健康五大小吃，以及“吃不胖”的秘技，那便可既享口福又不怕發(fā)胖!

　　吃得暢快又不致胖秘訣

　　再低脂低糖的健康小食，都不能代替正餐。那么每天最多可吃多少?據(jù)屈臣氏營(yíng)養(yǎng)師李偉萍指出，小食可占每天須攝取總熱量的十分之一。以一個(gè)從事文職工作的成年人為例，每天平均約需一千八百卡路里，小吃可占其中的一百八十卡路里。

　　可是，約一百克栗子已含二百四十卡路里，如吃多了怎辦?她建議大家：“做多些運(yùn)動(dòng)，提高整體新陳代謝率，而不是大幅減少正餐分量，影響營(yíng)養(yǎng)均衡。”另外，傳統(tǒng)賀年糕點(diǎn)的缺點(diǎn)是高脂兼高熱量，以下是吃得健康的小貼士：

　　1. 年糕和馬碲糕含大量糖分，如再蘸蛋煎會(huì)更高脂，不妨自制低糖年糕，又或以蒸、焗或微波爐加熱代替煎煮，以減少油分。

　　2. 蘿卜糕和芋頭糕的配料臘腸、臘肉等高脂又高鹽，最好以冬菇、瘦肉、火腿片等代替，同樣以蒸、焗或微波爐加熱代替煎煮。

　　3. 如果沒空自制糕點(diǎn)，可改吃上海年糕，加菜蔬和瘦肉，放湯煮來吃。

　　4. 嘴饞又想吃糖果?可選擇較少熱量的“無糖”糖果!但要留意某些代糖(例如糖醇類)仍含有熱量，所以也不宜無節(jié)制地狂吃。

　　5. 傳統(tǒng)紅黑瓜子含色素和高鹽，可改吃較健康的葵花子或松子仁。

　　第1位 低糖蒟蒻果凍

　　熱量：每一百克87卡路里 抵銷方法：步行17分鐘

　　蒟蒻含有水溶性纖維，有助腸胃蠕動(dòng)，且吸水力強(qiáng)，食用后容易有飽肚感。蒟蒻的熱量很低，小杯裝即食蒟蒻的熱量主要來自其添加糖分，所以只要選擇低糖配方，亦不失為健康選擇。

　　第2位 無鹽紫菜

　　熱量：每一百克207卡路里 抵銷方法：緩步跑35分鐘

　　紫菜含有豐富礦物質(zhì)和纖維，例如鐵、鈣和碘，熱量也低。不過，營(yíng)養(yǎng)師李偉萍強(qiáng)調(diào)，這是指不加鹽、完全原味的即食紫菜，至于加鹽或調(diào)味料的紫菜含較高鹽分，少吃為宜。

　　第3位 不加糖干果

　　熱量：每一百克238卡路里 抵銷方法：步行48分鐘

　　在眾多干果之中，營(yíng)養(yǎng)師李偉萍的心水選擇是杏脯肉，因?yàn)槿菀子枞孙柖歉校酝ǔＲ淮尾粫?huì)吃得太多;其次為西梅干，因其纖維有通便作用!除纖維外，兩者均含有維他命。由于本身已含果糖，故應(yīng)選擇原味不加糖的款式。

　　第4位 蒸焗栗子

　　熱量：每一百克239卡路里 抵銷方法：游水36分鐘

　　栗子含豐富碳水化合物和纖維，脂肪含量更是多種果仁中最低的，可以飽肚和提供能量，是果仁類別中的不二之選!且因?yàn)檫M(jìn)食前要?jiǎng)儦ぃ瑹o形中延長(zhǎng)了進(jìn)食的時(shí)間，有助控制每次進(jìn)食的分量。不過，要留意制作時(shí)勿添加糖分，最好還是自己買回家蒸或焗。

　　第5位 新潮低脂米通

　　熱量：每一百克387卡路里 抵銷方法：步行1小時(shí)17分鐘

　　這并非指?jìng)鹘y(tǒng)米通或泰式飯焦，而是低糖、低鹽、無豬肉松或花生、不經(jīng)油炸的健康米通，亦叫作“米餅”。雖然味道較淡，但脂肪含量低又飽肚，不容易吃過量，是不錯(cuò)的小食。