許多女孩子零食從不離嘴，卻不知肥胖就是這樣造就的。該如何輕松改掉愛吃零食的壞習(xí)慣?就從五大誘導(dǎo)零嘴入口的危機(jī)狀況下手吧!

　　危機(jī)狀況：坐在沙發(fā)看電視時(shí)..... 看電視時(shí)吃零嘴，感覺無傷大雅，但吃下的不只有脂肪和熱量，小心，極可能將危害健康的慢性疾病一并入口。

　　臺(tái)北醫(yī)學(xué)院附設(shè)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師蘇秀悅指出，不知不覺地吃下大量零嘴時(shí)，會(huì)使人攝取高出一頓豐富正餐數(shù)倍的卡路里!怎么可能?是因?yàn)槭稚夏前⌒〉难笥笃?，擁有高達(dá)500大卡的熱量，一罐可樂也等于喝入160大卡，兩者總計(jì)相加，便為豪華便當(dāng)3 / 4的總熱量。

　　另外，身體呈現(xiàn)屈起來體位時(shí)，會(huì)增加腹腔內(nèi)壓力，限制消化系統(tǒng)的蠕動(dòng)，此時(shí)相當(dāng)不利于食物的分解與吸收，且窩在沙發(fā)上吃零嘴時(shí)，大量糖份還將刺激胰島素分泌，造成肝臟內(nèi)膽固醇的大量合成，而不飽和的脂肪酸，更將使得膽汁變得過度濃稠，成為膽結(jié)石發(fā)生的導(dǎo)火線呢!

　　解決方案： 隨著看電視或電影的時(shí)數(shù)增加，注意力會(huì)隨之集中，一不留神就會(huì)有吃下過量零嘴的問題，甚至還可能完全弄不清吃下了多少東西，所以若要戒除吃零嘴的壞習(xí)慣，控制體重.

　　第一步要先丟掉存放的零食，一時(shí)間無法接受完全沒零嘴可吃的日子，建議利用小盤子盛裝的方式，控制零食量，才不至于出現(xiàn)又吃過量的問題發(fā)生。

　　危機(jī)狀況：面臨工作壓力時(shí)..... 工作的壓力日益攀升，幾乎無法喘息時(shí)，許多女性總會(huì)以吃東西的方式，達(dá)到抒解壓力的效果，不論是邊吃邊做，還是忙完后，一次吃個(gè)痛快，都將使人短時(shí)間吃入過多的食物，尤其許多三餐不定時(shí)用餐的女性，往往會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓的狀態(tài)下，導(dǎo)致嚴(yán)重暴飲暴食的問題.

　　這樣不但會(huì)導(dǎo)致腸胃道的負(fù)擔(dān)外，更將成為日后肥胖的導(dǎo)火線，而當(dāng)驚覺身材走樣時(shí)，卻又陷入另一個(gè)低潮的狀態(tài)下，甚至成為下次暴食的主因。 此外，蘇秀悅還指出，食物進(jìn)入腸胃后，會(huì)分泌胃液進(jìn)行分解，并輸送到腸道內(nèi)消化，吸收.

　　當(dāng)斷斷續(xù)續(xù)進(jìn)食吃零食，你的胃等于要隨時(shí)備戰(zhàn)，不斷制造胃液進(jìn)行消化，導(dǎo)致幾乎沒有休息的機(jī)會(huì)，且會(huì)破壞正常的活動(dòng)規(guī)律，等到真的吃正餐時(shí)，因?yàn)槲敢翰蛔悖霈F(xiàn)消化和吸收不良問題。

　　此外，不分時(shí)間地亂吃零食，還會(huì)使得血液集中于消化器官，相對(duì)停留于腦部血液濃度會(huì)降低，影響正常的思考與記憶力，免不了影響到工作效率。

　　解決方案： 學(xué)習(xí)處理情緒，培養(yǎng)個(gè)人的舒壓管道，為此類型的人們，得優(yōu)先學(xué)習(xí)的部分，不論是嘗試到健身房做運(yùn)動(dòng)，透過體力的耗盡，達(dá)到減壓的效果，還是單純找姊妹淘聊天說話，都有助于放松緊繃的身心，減少暴食發(fā)生的機(jī)率。

　　倘若上述方式，都不足令你感到抒解龐大壓力，那么學(xué)習(xí)三餐定時(shí)的計(jì)畫，并搭配高纖維，低熱量的蔬菜條或水果，作為替代解饞的食物選擇，不但有助于維系健康，還能降低熱量的攝取，改善日益遽增的體重問題。

　　危機(jī)狀況：參加狂歡黨時(shí)...... 參加狂歡黨，應(yīng)該不會(huì)是造成發(fā)胖的狀況之一，但趕赴約會(huì)而忽略正常用餐，卻讓不少人反于宴會(huì)場(chǎng)合，不斷攝取高熱量點(diǎn)心，導(dǎo)致卡路里的攝取量過高，不足以被跳舞等活動(dòng)消耗.

　　尤其長(zhǎng)時(shí)間待在同一場(chǎng)合內(nèi)消磨時(shí)間，飲品的不斷攝取，也成為另一個(gè)高熱量的來源，不管是杯小小的紅酒或咖啡，熱量都將近200大卡，若又搭配蛋糕，點(diǎn)心，或深夜再續(xù)的用餐活動(dòng)，都免不了令人攝取過多脂肪，熱量，自然免不了出現(xiàn)肥胖的問題。

　　解決方案： 在狂歡黨時(shí)，礙于形象問題，多數(shù)人并不會(huì)出現(xiàn)大吃大喝情形，但宴會(huì)場(chǎng)合提供的精致點(diǎn)心，果汁或酒精類飲品，大多摻入過多的糖份，盡管沒有吃太多，都可能導(dǎo)致熱量攝取值，高出活動(dòng)消耗力，所以最好可于約會(huì)前先用餐，不要讓自己處于空腹饑餓的情形下，以免出現(xiàn)想要以甜點(diǎn)裹腹的情形。

　　如果來不及先吃點(diǎn)小東西，那么懂得自我控制，以及選擇低熱量的飲食，則為另一個(gè)優(yōu)質(zhì)選擇，例如可選擇不添加果糖與奶油球的紅茶，取代熱量較高的奶茶，以新鮮水果沙拉，代替精致小蛋糕等，都可有效減少攝取過多熱量。

　　危機(jī)狀況：看書或上網(wǎng) 又沒有做劇烈運(yùn)動(dòng)，不過是坐著上網(wǎng)，看書等靜態(tài)休閑，肚子卻越來越餓?蘇秀悅表示，長(zhǎng)時(shí)間用腦時(shí)，會(huì)大量消耗腦血管內(nèi)的葡萄糖含量，一旦血液內(nèi)糖份濃度下降時(shí)，人體會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生需要補(bǔ)充的訊息，引起食欲，這也是為什么學(xué)生時(shí)代，許多人念完書后，會(huì)以吃東西作為休息時(shí)的活動(dòng)。

　　雖說念書或工作后，補(bǔ)充些許熱量，有助于恢復(fù)體力，使思路變得較清晰，可若是邊吃邊看書的飲食型態(tài)，卻是想要維持窈窕身材的女性們，最大必須忌諱的事情。

　　解決方案： 雖說過度動(dòng)腦，很正常容易引起食欲，不過懂得判別對(duì)于吃的需求，卻很重要。許多熱愛吃零嘴的人們，往往不是由于饑餓才進(jìn)食，反是來自于單純的嘴饞，而這對(duì)于維持正常的體重和健康來說，卻為最不佳的習(xí)慣，所以倘若想要改變這樣的進(jìn)食方式，建議可從循序漸進(jìn)的方法著手。

　　首先要避免周圍擺滿著愛吃的甜點(diǎn)，餅干或含糖份的飲料，然后養(yǎng)成每小時(shí)休息15分鐘的作息，這樣不但可讓頭腦有喘息的時(shí)間外，還可避免用眼過度，疲勞，近視的麻煩。

　　如果真的感到饑餓不行時(shí)，可利用優(yōu)酪乳，溫牛奶，谷類面包或高纖維低熱量的水果，作為補(bǔ)充能量的餐點(diǎn)，千萬不要右手來顆巧克力，左手喝杯果汁，以免出現(xiàn)因血糖濃度過高，出現(xiàn)昏昏欲睡的麻煩。

　　危機(jī)狀況：臨睡前的兩小時(shí)...... 盡管知道吃宵夜對(duì)健康不好，可偏偏睡前非吃點(diǎn)東西，否則就無法順利入眠，這是造成許多女性肥胖的主因，別以為這種事情盡可能發(fā)生在一般人身上，日前知名國(guó)際歌手克麗絲汀便表示，身材走樣的原因，并非是因?yàn)閼言械木壒?

　　而是無法戒除睡前吃東西的壞習(xí)慣，面對(duì)這樣的困擾，蘇秀悅表示，睡前空腹，確實(shí)會(huì)導(dǎo)致睡眠品質(zhì)的下降，然而并非不是絕對(duì)如此，因?yàn)橐话闳嗽谒斑M(jìn)食，多半是來自于習(xí)慣，而非真正感到饑餓，且在臨睡前吃東西，盡管順利入睡，但消化系統(tǒng)，肝臟，脾臟等器官.

　　卻因必須進(jìn)行人體正常的代謝，而持續(xù)運(yùn)作，影響到正常修習(xí)的問題，且連帶地會(huì)促使大腦皮層掌管消化系統(tǒng)功能的功能區(qū)，呈現(xiàn)異常興奮的反應(yīng)，因而造成睡得不安穩(wěn)，頻頻作夢(mèng)等阻礙睡眠品質(zhì)的問題。

　　解決方案： 若以健康的角度，每天超過晚間八點(diǎn)，最好不要再進(jìn)食，但對(duì)于忙碌，應(yīng)酬多的現(xiàn)代人來說，卻為極不可能實(shí)行的理想，因而導(dǎo)致消化功能不佳，肥胖等問題遽增.

　　所以蘇秀悅建議，倘若無法避免延后用餐時(shí)間，或是一時(shí)改變不了睡前亂吃東西的習(xí)慣，那么必須謹(jǐn)記一個(gè)法則，所有一切飲食內(nèi)容物，都要以“輕食”為主，像是牛奶，小米等便為不錯(cuò)的選擇，由于內(nèi)含色氨基酸(色氨酸)等成分，能夠令大腦神經(jīng)細(xì)胞，發(fā)出睡覺的訊息，并且可幫助睡眠血清素的合成，可助于提高睡眠品質(zhì)。