(10)低脂肪飲食減輕體重

　　事實：美國人大多都吃低脂肪食品，但他們中的許多人仍越來越胖。這足以說明上述觀點是錯誤的。美國通過一次全國范圍內(nèi)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在過去14年里，盡管已通過各種手段將食物中的脂肪降低了7%，但體重超重的人數(shù)卻增長了9%。即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品，你的體重仍有可能增加。因為盡管你吃的是低脂肪食品，但你卻極有可能攝入了更多的卡路里，也就是說，食品的脂肪含量減少了，但你吃的卻比以前多了。舉例來說，半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之間僅相差40卡路里。但你極有可能會在“低脂”的迷惑下讓自己無所顧忌地吃上滿滿一杯，這樣，你攝入的卡路里總量就比半杯普通的香草冰淇淋還多。女性每天所需的卡路里總量介于1600~2000卡路里之間。用你的重量乘以12就是你每天所需的卡路里大概值。

　　(11)每天8杯水悠著點喝

　　事實：大多數(shù)人認為，每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年來，國外一些醫(yī)學(xué)研究部門提出不同意見。有不少專家指出：不一定每天必須喝足8杯水，因喝太多水也會給身體帶來麻煩。

　　專家認為：喝水和攝取熱量一樣，應(yīng)該是需要多少，就補充多少。目前并沒有什么科學(xué)證據(jù)足以說明，多喝水就能多排毒。相反，一個人水喝得太多，極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B族及C)更容易流失。那么，正常人每天喝多少水量才算是適當(dāng)?shù)哪?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一般而言，人體每天從尿液、汗液或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800~2000cc，因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補充2000cc左右的水分。但這2000cc水分不一定都由喝水獲得，而應(yīng)該把食物里的水分一并算進去，這才是正確的保健方法。

　　其實，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300~400cc的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000~1200cc水分，我們每天只要再喝1000~1200cc開水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。專家認為，喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過3000cc。

　　(12)大劑量運動快速減肥

　　事實：大負荷強度運動雖然也有“運動”一詞，但是卻不是減肥的好方法。運動減肥是有其要求的：強度小，時間長，運動過后仍然可以呼吸自如，談笑風(fēng)生，疲勞感恢復(fù)很快才行。而有些人急于減肥，一次恨不得以跑百米沖刺的速度跑上幾千米，沒有休克就很幸運了。脂肪燃燒需要時間，大劑量運動沒有提供好的消耗脂肪的條件，只會使肌肉增粗，心臟負荷過重，產(chǎn)生長時間的不適感。對于沒有運動處方的普通人群，還很可能會弄傷自己，得不償失。

　　(13)減肚腩只需腹肌運動

　　事實：拼命練習(xí)腹部來減將軍肚，效果未必好。能量消耗的概念是整體的而非局部，比如運動減肥時，雖然臉部沒有進行任何鍛煉，但它卻會瘦下來。只有運動消耗的熱量大于攝入的熱量，才會導(dǎo)致全身脂肪的減少，而不會只減某個部位;過度的腹部鍛煉容易導(dǎo)致肌肉疲勞，且易造成該部位損傷;想要減肚腩，除了腹部運動，還需要堅持做全身的有氧運動，并配合一個低脂肪、低碳水化合物的食譜。

　　說到底，不管何種運動都有局限性，無法對全身進行有效鍛煉。更何況，當(dāng)人喜歡某種運動后，身體就會在幾周后適應(yīng)這種形式，這段時間鍛煉效果最好，一旦過了“運動周期”，健身效果就會減弱。健身和吃東西一樣，要經(jīng)常變換口味，這樣不但能起到好效果，而且不覺枯燥，更不會喪失積極性。