1、炒菜多放調(diào)味料

　　道聽途說：烹調(diào)的時(shí)候多加調(diào)味料，可以刺激大腦神經(jīng)，達(dá)到飽腹的感覺，這樣就能減少進(jìn)食。

　　真相大白：調(diào)味料本身就蘊(yùn)含著很高的熱量。如胡椒粉的GI值高達(dá)73，所含熱量378卡;咖喱卡路里值更是高得驚人，達(dá)到512卡;30克辣醬的熱量也有50卡。

　　然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調(diào)味料的熱量比正常進(jìn)食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。

　　2、與脂肪一刀兩斷

　　道聽途說：動(dòng)物脂肪吃后全都轉(zhuǎn)化為人體脂肪，是減肥的大忌。

　　真相大白：脂肪類食品耐消化，食入后可減少對(duì)淀粉類食物以及零食的攝取，對(duì)減肥起積極作用。另外，食物里的脂肪不會(huì)很快在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，同時(shí)脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內(nèi)合成。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對(duì)健美有益處。

　　3、多吃辛辣食物

　　道聽途說：辛辣刺激食物吃一點(diǎn)點(diǎn)就能有飽的感覺，所以有減肥效用。

　　真相大白：吃辣椒要與當(dāng)?shù)貧夂蛱卣飨嘟Y(jié)合，南方氣候潮濕陰冷，需要辣椒來補(bǔ)充身體所需。但北方大部分區(qū)域天氣干燥，不適合長(zhǎng)期吃辣。通過多吃辛辣食物來減肥長(zhǎng)久下去會(huì)影響腸胃，導(dǎo)致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦會(huì)令皮膚變得粗糙，甚至長(zhǎng)出暗瘡，須謹(jǐn)慎!

　　4、喝濃茶增加減肥效果

　　道聽途說：喝濃茶和咖啡都能夠減肥。

　　真相大白：飯前喝濃茶，對(duì)腸胃不好的人來說，會(huì)加重胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病癥。飯后喝濃茶，茶葉堿刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高人體代謝速率，促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人體產(chǎn)生饑餓感的速度，不一會(huì)兒工夫就又想吃東西了，哪還減得了肥啊!

　　5、吃西瓜可以多多益善

　　道聽途說：水果是減肥時(shí)的好選擇，多吃也不會(huì)出錯(cuò)。

　　真相大白：大部分水果比肉類、主食更加有益減肥，但西瓜、菠蘿卻是個(gè)例外。因?yàn)樗鼈兊腉I值與一些淀粉類食物如意大利面、餅干幾乎相同，甚 至高過肉類食物，這一點(diǎn)是決定你是否易胖的關(guān)鍵，食物的糖分吸收速度越高越容易發(fā)胖。如果想通過吃水果來代替其他食物，就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的 水果吧。（圖片來源：PConline攝影部）